You have downloaded this file 0 times in the last 24 hours, limit is 5.
Your file downloads total 0 in the last 24 hours, limit is 5.
Teknologi Pati dan Gula
Download
- Description:
-
Buku ajar ini berisi tentang teknologi pengolahan pati dan gula yang disajikan pada mata kuliah Teknologi Pati dan Gula pada prodi Ilmu dan Teknologi Pangan Unhas. Materi kuliah ini antara lain : pengantar mengenai pati, hidrolisis pati, produk turunan pati, modifikasi pati, pati resisten, analisa pati, teknologi pengolahan gula
- Author (email):
- Februadi Bastian (februadi@gmail.com)
- Submitted On:
- 03 Nov 2014
- File Size:
- 9.75 Kb
- Downloads:
- 45
- File HomePage:
- Click to visit site
- Rating:
-
Total Votes:0